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Cena vegana esclusiva

Il Venerdì, 20 Giugno 2014.

Menù vegano con abbinamento vini Conti Ducco Franciacorta

Lo chef Marco Fiore propone un evento esclusivo solo per 20 persone. 

Menù vegano con abbinamento vini Conti Ducco Franciacorta

Martedì 1 luglio 2014

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Il menù

Antipasto
Tartare di verdure, panissa, verdura in pastella , sushi vegano

Primo piatto
Maltagliati agli 8 cereali antichi con pomodori "selezione Fiore" e stracciatella Burrata Fiore

Secondo piatto
Arrosto di verdure con cuore di Farinata su crema di zucchine chiare Km 0

Dolce
Biscotti con farina di mandorle e spiedini di frutta fresca con cioccolato "fondente" 

Questi piatti saranno abbinati ai vini della cantina Conti Ducco Franciacorta 

Costo: 30 € bevande escluse e solo su prenotazione per soli 20 posti disponibili

 

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